ci: Windows 的 pnpm 安装目录改成每次运行都干净的路径

run 13 里 装 Rust 这次是好的（上次那个 panic 是两轮运行重叠、同时写 ci-rustup 造成的），
但 装 pnpm 挂了：

    [Error: ENOTEMPTY: directory not empty, rmdir
      'C:\Users\admin\runner\windows\cache\ci-pnpm\node_modules\.bin\store\v11\projects']

原因是这个 dest 是固定路径：pnpm 把自己算出来的 store 建在 dest 里面（就是之前日志里
那个很怪的 <dest>\node_modules\.bin\store\v11），下一轮 action 的自安装器要清掉旧目录
时，嵌套的 store\v11\projects 非空，rmdir 就失败了。

改成 ${{ github.workspace }}\..\ci-pnpm —— 落在本次运行的 work 目录里，每次都是干净的，
同时也还满足"低完整性只能写 runner 自己的工作目录"。机器上那个被污染的
cache\ci-pnpm 已经删掉。

.github/workflows/build-client.yml

@@ -431,8 +431,12 @@ jobs:
         uses: pnpm/action-setup@v4
         with:
           version: ${{ env.PNPM_VERSION }}
-          # 默认 dest 是 ~/setup-pnpm，而 ~ 是中完整性的，低完整性写不进去。
-          dest: C:\Users\admin\runner\windows\cache\ci-pnpm
+          # 两个原因不用默认的 ~/setup-pnpm（中完整性写不进去），也不用固定的
+          # cache 目录：pnpm 会把自己算出来的 store 建在这个 dest 里面，下一次运行
+          # 自安装器清理旧目录时就炸了 ——
+          #   ENOTEMPTY: directory not empty, rmdir '...\ci-pnpm\node_modules\.bin\store\v11\projects'
+          # 所以放到本次运行的 work 目录下（每次都是干净的）。
+          dest: ${{ github.workspace }}\..\ci-pnpm
 
       - name: 装 Node
         uses: actions/setup-node@v4