docs: 整理项目文档并统一界面表述

将项目说明按主题集中到 docs，补齐根目录 README 和 AGENTS，移除弃用方案并保留有效测试记录与未实现提案。同步文档索引、引用及改动日志生成路径，README 增加 GitHub Markdown 导航和 Mermaid 图。

- fix(client): 统一状态与操作文案，录制和截图成功后再显示完成提示
- test(client): 按文件名核对媒体类型，避免依赖时间戳排序

验证：23 份项目文档、144 处本地引用、27 条外链、2 张 Mermaid 图；前端构建和 12 项测试；截图与录制的 4 条异步反馈路径；Windows Rust 编译检查和后端测试。后端 40 项返回成功，其中 3 项 ffmpeg 集成用例因本机缺少工具而未实际执行。

desktop/src-tauri/icons/icon.svg

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 <!-- RMIC::2026 应用图标（矢量源）。
      由 https://simba-robotics.com/logo.svg 生成：把原图 1024 画布的 viewBox 收窄、标志居中，
      底色用界面的 --deep。位图（PNG / ICO / ICNS）由这一份光栅化得到；
-     小尺寸另有一版更大的缩放比（见 desktop/README.md 的「队标」一节）。 -->
+     小尺寸另有一版更大的缩放比（见 docs/desktop/client.md 的「队标」一节）。 -->
 <svg width="1024" height="1024" viewBox="0 0 270.93333 270.93333" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">
   <rect x="0" y="0" width="270.93333" height="270.93333" fill="#080b12"/>
   <g transform="translate(135.4667 135.4667) scale(0.82) translate(-135.28 -136.22)">